Découvrez la tequila Maestro DOBEL
Plan de l'article
C’est la première tequila multi-âge claire au monde
L’agave est une plante originaire des régions arides du Mexique et du sud-ouest des États-Unis. Cultivée sur un sol volcanique, elle est utilisée pour la fabrication de la tequila. La plante se trouve sur une propriété familiale à Jalisco. Il faut le laisser pousser pendant au moins huit ans avant de procéder à la récolte et au processus de production.
En général, on utilise l’agave bleu à 100% pour fabriquer de la tequila, alors que les autres types servent à produire des variétés de mezcal. Maestro DOBEL est réputé pour être raffiné et luxueux. La tequila a été produite pour la première fois au XVIe siècle. Jusqu’à présent, elle est encore très populaire et peut se boire pure, comme le préfèrent les Mexicains, ou en cocktail.
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- Il possède une pureté cristalline avec un mélange totalement unique.
- Il est distillé et fini en bois des Balkans pour donner un alcool extrêmement doux.
- Il est conseillé de le déguster pur ou glacé pour profiter pleinement de son goût.
- Son aspect vitreux est obtenu par filtration au charbon qui élimine les couleurs sans perdre la saveur.
- Son taux d’alcool est de 40%, à cause de sa forte concentration en agave.
- D’autres arômes de bois, d’érable et de cannelle, ainsi que des notes de caramel, de miel et de vanille, existent aussi.
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Le Maestro DOBEL Humito
Il détient le record de la collection DOBEL, car il s’agit d’une tequila en argent fumé. Le bois de mesquite est utilisé pour la cuisson de l’agave. Cela lui donne une saveur profonde, fumée et aromatique. On y retrouve des notes complexes de chêne encino, de caramel beurré, d’olive et de fruits secs. On peut parfois remarquer des notes florales délicates ainsi que des noix rôties et de la vanille. Après avoir goûté à Maestro DOBEL Añejo, on conçoit que cette tequila peut s’associer au whisky.
Pour le rendre particulier, l’agave est récolté alors que le sol est sec. Ainsi, une plus grande concentration de sucre se filtre dans le liquide et le goût de l’agave devient extrêmement riche et intense. Le vieillissement de la tequila s’effectue pendant trois ans dans des fûts de chêne grillés.
Ce processus permet d’extraire encore plus d’arômes et donne à l’alcool sa couleur dorée. En le savourant pur, des notes fumées du bois torréfié avec des notes d’ananas, d’amande, de cannelle et de caramel peuvent être senties. Il peut également être utilisé en cocktail et s’accorderait très bien avec un morceau de chocolat luxueux, car il est onctueux.
Le Maestro DOBEL Argent
Cette tequila est doublement distillée dans des alambics traditionnels en cuivre pour en faire un alcool extrêmement pur. La cueillette de l’agave exige beaucoup de soin et de diligence afin d’obtenir une tequila onctueuse. Cette autre variété de la collection est très douce avec des notes subtilement épicées.
Il y a aussi quelques touches de vanille et de caramel au beurre dans la saveur. Le Maestro DOBEL Argent est disponible en ligne chez Master of Malt, The Whisky Exchange et Drinks Direct. On peut toujours savourer un cocktail de tequila dans une variété d’hôtels et de bars de luxe.
Elle est élaborée à partir d’un mélange de tequilas vieillies de différentes durées
La tequila Maestro DOBEL est devenue une référence dans le domaine grâce à son procédé unique et sa qualité incontestable. Effectivement, la particularité de cette tequila réside dans sa méthode d’élaboration complexe et minutieuse. Elle est élaborée à partir d’un mélange de tequilas vieillies de différentes durées.
En premier lieu, les agaves bleus sont cuits deux fois par un four traditionnel en briques pour en extraire leur jus qui sera ensuite fermenté avec des levures naturelles pendant 48 heures. Cette étape permet d’obtenir une boisson dotée d’une saveur caractéristique aux notes fruitées et florales.
Après cela, chaque tequila subit un processus distinctif selon le temps qu’elle passe en fût : la version reposado vieillit entre deux mois et un an tandis que l’añejo repose entre douze mois jusqu’à trois ans. Quant au Maestro DOBEL Diamante, il s’agit du résultat obtenu après avoir mélangé ces deux versions tout en les filtrant plusieurs fois afin de créer une texture limpide semblable aux vodkas haut-de-gamme.
La Reposado provient du Mexique où elle a été élevée pendant plus de six mois dans des fûts américains blancs. La couleur dorée claire ainsi que ses arômes boisés constituent des caractéristiques notables chez ce type de Tequila. L’Añejo, quant à elle, est également un mélange provenant de fûts blancs américains et français ayant été vieillis pendant plus d’un an. Le vieillissement en fût procure à cette tequila une couleur cuivrée avec des arômes boisés, vanillés et épicés.
La combinaison unique de ces différentes tequilas permet au Maestro DOBEL Diamante de se distinguer par sa saveur complexe et raffinée ainsi que sa texture cristalline. Contrairement aux autres types de tequila qui sont souvent rigides dans leur utilisation, le Maestro DOBEL Diamante est polyvalent : il peut être consommé pur pour apprécier pleinement ses nuances subtiles ou encore utilisé comme ingrédient principal dans la composition d’un cocktail. Sa douceur naturelle en fait aussi un choix parfait pour accompagner les desserts riches tels que le chocolat noir ou les tartines sucrées.
La particularité du procédé d’élaboration de la Tequila Maestro DOBEL est ce qui a contribué à son succès sur le marché international. Ce n’est pas seulement une boisson alcoolisée traditionnelle mexicaine mais aussi une expérience gustative inoubliable avec ses notes fruitées et florales caractéristiques ainsi qu’une qualité irréprochable garantie grâce à l’utilisation exclusive d’agaves bleus 100% naturels cueillis manuellement sur une propriété familiale depuis plusieurs générations.
Pour ceux qui aiment les sensations fortes et sont avides de découvertes exotiques, le Maestro DOBEL Humito ne manquera pas non plus de vous surprendre. Cette tequila en argent fumé est obtenue grâce à l’utilisation du bois de mesquite pour la cuisson des agaves, qui lui donne sa saveur profonde et aromatique.
Qu’il s’agisse d’un cocktail rafraîchissant ou d’une dégustation pure pour apprécier les nuances subtiles de son arôme complexe, le Maestro DOBEL Diamante est un choix idéal pour tous les amateurs soucieux de qualité et à la recherche d’une expérience gustative inoubliable.
La Maestro DOBEL est idéale pour des cocktails originaux et raffinés
La Tequila Maestro DOBEL, avec ses arômes fruités et épicés, est un ingrédient idéal pour des cocktails créatifs et raffinés. Les barmans professionnels sont déjà nombreux à l’utiliser dans leurs compositions innovantes qui surprennent les papilles gustatives des clients.
Le procédé d’élaboration unique de la Tequila Maestro DOBEL donne à cette boisson une saveur complexe qui se marie parfaitement avec différents jus de fruits frais et autres ingrédients aromatiques. Le cocktail emblématique « Margarita », par exemple, devient encore plus savoureux lorsque la tequila utilisée est celle-ci.
La polyvalence du Maestro DOBEL Diamante en fait un choix parfait pour expérimenter différents types de cocktails. Vous pouvez le mélanger avec du sirop simple ou ajouter quelques gouttes d’un bitter artisanal pour créer votre propre recette personnalisée. Ses nuances subtiles permettent aussi aux autres ingrédients comme les herbes fraîches ou les épices douces d’être mises en valeur dans un mixologue sophistiqué.
Pour ceux qui cherchent quelque chose de différent, le Maestro DOBEL Humito peut être utilisé pour donner une touche fumée à n’importe quel cocktail classique. Les notes boisées de ce type particulier lui donnent un goût profondément aromatique.
Si vous êtes indécis sur quelle boisson préparer lors de votre prochain événement festif entre amis ou famille, essayez donc d’inclure la Tequila Maestro DOBEL dans votre liste d’ingrédients. Vous pourrez épater vos convives avec des cocktails raffinés et originaux.
La qualité exceptionnelle de cette tequila en fait une boisson incontournable à déguster pure ou sur glace pour ceux qui apprécient les saveurs subtiles et complexes. Que vous préfériez utiliser la Tequila Maestro DOBEL comme ingrédient principal dans un cocktail créatif ou que vous souhaitiez tout simplement savourer une gorgée pure, sa texture cristalline et son goût unique ne manqueront pas de séduire tous les amateurs de boissons alcoolisées haut de gamme.
La Tequila Maestro DOBEL est plus qu’une simple boisson alcoolisée traditionnelle mexicaine : elle est un véritable joyau culinaire à expérimenter sous toutes ses formes • pure, sur glace ou en cocktail • pour découvrir toute l’essence de ce nectar unique au monde. Ses saveurs fruitées et épicées ainsi que son arôme complexe ont déjà séduit le palais des amateurs du monde entier et ce n’est certainement pas près d’être fini.
